1. Cambia in carbuidrata durantemacchina de viti dopio alimentari de vite .
El Carboidrato el xe el prinsipałe conponente del mangime, de sołito da 60 al 70% in man, quindi el xe el fator prinsipałe colpindo łe caraterìsteghe de i mangimi efruxi. I carbuidrati i pol esar clasificài in tela, fibra, idrocoloide e sucaro secondo el so peso mołegołare, strutura e proprietà fisica e chimica. I so canbiamenti e i so ruołi in procèso de estrusion i xe diversi (Xu Xuemando, 1995).
1) Starch da dopia vite alimentari de cibo alimentari pol promovar la cleva de 1-4 legami glocosidi in molecołi de pesario s-ciapo par produxer prodoti pesi mołecołari come i gloci, maltose, maltose e maltodexrin, resultando in un decreto in te ła contentessa de ła projeta de ła projeta de ła projeta de ła projeta de ła projeta de ła projeta de ła projeta de ła projeta de ła projeta de ła projeta de ła projeta de ła projeta de ła projeta de ła projeta de ła projeta de ła esbonda. Tutavia, l’efèto prinsipałe de ła estrusion su parmi el xe par favorir ła clevasion de legame idrogene intermołegołari e gełatixasion. La gelatinizazion eficace de amido fa l'acusa estrusion non solo migliora l'unorizion del mangime, ma anche facilita la granazion de i mangimi, perciò migliorando la qualità de laoramento de mangime.
2) Fibre Fibre i xe cełulose, emiceluse, e lignin, che de sołito el fa da riempimento de mangime. A causa de i materiałi difarenti e de le condisioni pa ła materie de ła fibra de ła fibra de ła fibra de ła fibra de ła fibra doparada par estrusion e estrusion, ła leteratura sul canbiamento inte'l nùmaro de fibre durante ła estrusion ła xe stà ampiamente riportada. Fornal et et. I risultati del studio de la farina de formento i xe esattamente el contrario de queła sora; quanto per Siljestreron (1986) e Schwier (1986), se crede che el totale contente de farina integrale no cambia durante la estrusion. Tutavia, i risultati del studio su el canbiamento de fibra de ła fibra i xe coerenti, che i indica che ła quantità de fibra de dieta sołibiłe ła xe aumentà dopo ła estrusion, e l’aumento generałe el xe de sirca el 3%. Wang e i colaboratori xe diversi soto diverse condizioni. Study risultati de fibra cambia dopo la squasa formento e el bran de formento. Sto risultato el xe causà da l'alta tenperatura, de alta pression e de atesa stesa in procèso de estrusion, che el fa cliente de legame de vałutasion, ła cliente mołecołare e ła połarità mołecołare. Sicome che ła fibra de dieta soła ła ga un efeto fisiologoso fisiologico su ła sałute umana (Gordo, R. Huber, 1991; Cuming, JH, 1978.), el xe sensa dubio un bon metodo par sviłupar fibra de ditaria par etrusion, ma se el xe el steso par łe bestie. L'effetto de l'intero intestino no xe sta segnalà.
3) Idrocolli Colloiidi i xe soratuto doparài neła produsion de estrusion de acquaredi. De sołito i contien idrocoloiidi come arabico de gomma, agar, carragenan, e sodio algino. La so capacità de formar gel de sołito ła diminorarà dopo ła etrusion. Łe propietà idrofiłiche durante ła estrusion ła colpirà anca łe condision de łe estrusion convensionali, riduxer ła tata evaporasion de l'acua e ła rata de congełamento del prodoto estursà, e mejorare łe propietà de ła trama de ła produsion. Par un prodoto particołare, fatori come ła viscosità, ła gełasion, ła tata idratante, ła tata de idratasion, ła boca, ła boca, łe condision, łe condision, ła dimension, e ła fonte del materiałe łe xe consideràe co sełesiona un cołoito idrofio.
esturzada la machina de pesce, macchina de pesce alimentare,dolando la machina de pessi,dolando....